通常は燃料補給のためのストップで、飛行機の中でただ座っているだけです。ターミナルに入ることもなく、飛行機は清掃されていないので、すぐに元の場所に戻ることができます。追加ボーナスとして、航空会社はターミナルの使用料を請求されませんので、結果として航空券が安くなることもあります。
Edit
フォーラムをいくつか読んだ結果、航空会社やターミナルによっては飛行機を離れることが可能です。しかし、これらは通常(明らかに)計画されていないものですので、旅程にあるということは前者(燃料停止)の可能性が高いということを意味します。