欧米人の前でスプーンを使ってご飯を食べてもいいのでしょうか?
アジアのレストランでは、欧米人は箸の使い方を覚えようとしているようです。
スプーンもフォークも西洋発祥のものと思われますが、西洋人の前でご飯をスプーンで食べてもいいのでしょうか?
スプーンというとスープを連想しますが、ご飯をスプーンで食べるのは失礼にあたるのでしょうか?
アジアのレストランでは、欧米人は箸の使い方を覚えようとしているようです。
スプーンもフォークも西洋発祥のものと思われますが、西洋人の前でご飯をスプーンで食べてもいいのでしょうか?
スプーンというとスープを連想しますが、ご飯をスプーンで食べるのは失礼にあたるのでしょうか?
いつもスプーンでご飯を食べていた者としては、留学で渡米して初めてフォークでご飯を食べている人を見た時は、我慢できませんでした。これには眉をひそめましたが、それ以上のことはありませんでした(これはテキサスでのことですが)。これは一週間ほど続き、最終的にはスプーンを頼むのに飽きてしまいました。なぜなら、彼らがスプーンを持ってくるたびに、それは大きな(私にとっては)スプーンだったからです。そのうちに、フォークでご飯を食べることに慣れてきました・・・そして、家に帰ってきてご飯を食べるためにフォークを探しに行った時、母は私に「息子はどうしたの?というのも、我が家では、フォークはデザート(主にケーキ)やお菓子に使うものだからだ。
私の個人的な経験から言えば、自分が食べやすいものを使えばいいのです(私の友人のように、ピザをステーキのようにナイフとフォークで食べていました)。数人の人は一度だけ見て、自分の食べ物に戻ってしまうかもしれません。
想像の範囲内では絶対に rude ではありません。
南ドイツの農村部では、家でスプーンを使って食事をする人が多い。人前でスプーンを使って食べると、田舎者のように見られてしまう。私の同僚には、いつもご飯やパスタや野菜をスプーンで食べている人がいますが、彼女はそれが原因で見下されています。私の息子は、大学の同級生がスプーンで食べていた時、「でもママ、彼の両親は先生なんだよ!」と驚いていました。
しかし、これは地元の人の問題でしかありません。あなたが明らかに西洋人でない場合、誰も気を悪くしないでしょう - 彼らはあなたに箸を差し出そうとするかもしれませんが。最近は旅行が多いので、例えばタイでは箸ではなくスプーンを使っていることをよく知っています。それは会話のための良い出発点になるでしょう。
私はほとんどの回答に同意します。しかし、私が見たことがないのは、西洋の子供たちは何でもスプーンで食べ始め、年を取るにつれて固形物を食べる時にはフォークを使うようになるということです。スプーンでご飯を食べるのは失礼ではありませんが、子供らしいと思う人もいるかもしれません。
スプーンでご飯を食べたい場合は、スプーンで食べても構いません。しかし、いくつかの問題点を考えてみてください:
まず、フォークは西洋文化では最も一般的な食事の道具です。あなたのテーブルにいる人は興味津々かもしれません。スプーンを渡されないので、スプーンを要求する必要があるかもしれません。スプーンをくれるレストランもありますが、正式な食事の場合は、スープ、攪拌された飲み物、パスタ、デザートを注文した時にのみスプーンをくれます。全てのレストランでは、リクエストに応じてスプーンをお渡しします。テーブルスプーンの方がフォークよりも多くのご飯、特に粘りのあるご飯を持つことがあります。特に粘り気のあるお米の場合は、フォークの先が刺さりやすくなります。スプーンだと粒を切ったり潰したりしがちです。
私はタイ料理教室(カリフォルニア)を受講しましたが、その中にはレッスン1も含まれていました。タイは箸を使わない、タイ人はスプーンでカレーを食べる。タイ人はカレーをスプーンで食べる。誰も気にしない。
それは本当に重要ではありません。欧米人の多くは、スプーンを与えられれば、スプーンも使うでしょう。スプーンが100%テーブルにないのが一番の問題でしょう。しかし、ウェイター・ウェイトレスにスプーンをもらうことはできるはずです。そして、それは少し奇妙に見えることを除けば、誰も実際には気にしないでしょう。(あなたが本当にフォーマルなディナーで高位の人がいる場合は別ですが)
スプーンを持っていなくても問題はないはずです。Burhan Khalidは、米はフォークから落ちると言っていましたが、それは真実ではありません。米粒はフォークの穴から落ちるほど小さくはないので、最悪の場合、フォークの間に挟まってしまいます。本当の違いは、フォークがカップ型ではなく平べったい形をしていることで、あまり多くの量を取ると米が横に落ちてしまい、ナイフで四角くする必要があることです。でも、どうしても無理なら(多くの欧米人が箸で食べられないように)スプーンを使ってください。
一般的に西洋人は、衛生的であれば、食べ物を食べるときに使う道具にはこだわらないものです。西洋文化では、口を開けたまま口をすぼめたり、唇を叩いたり、噛んだりすることは無礼で不快な行為とされています(一部の西洋人は他の人よりもはるかに多い)。
それはあなたが外国人のように見えるかどうかに少し依存します。もしあなたが外国人に見えるならば、何でも受け入れられますが、最悪の場合は、誰かが「あなたが来たところではそういう風に行われているのですか?と聞かれてしまうかもしれません。しかし、礼儀正しい社会であればあるほど、そのような行動についてはコメントをしないというルールを身につけている可能性が高いのです。ウェイターが私に小声で “do you think he would like them all at the same time, or one after another? "と言ったのです。私は「わからない」と答えましたが、彼は聞かれたらかなり喜んでくれるでしょう…。)
皿の上にご飯が乗っていて、その上に何かが乗っている状態(卵やカレー、肉や野菜の炒め物など)をご飯料理と呼ぶのであれば、フォークとスプーンを使って食べるのは全く問題ありません。アジア人が実際にフォークとスプーンで炒飯を食べているのは、箸や手を使うよりも食べやすく、ごちゃごちゃしないからです。
箸を使って炒飯を食べる場合は、ご飯をお椀に入れて、他の料理を別のお皿に載せている場合です。箸を使ってご飯を詰めて丼に乗せることができます。丼を口に近づけて持ち上げ、箸を使ってご飯を入れて移動させることができます。箸でご飯を取るのが難しそうな場合や、ごちゃごちゃしそうな場合は、料理ごとにスプーンを用意してもらいましょう(ビュッフェスタイルだと思ってください)。周りの人の注目を浴びるようなことをしない限りは、自分の食べ方を気にすることはありません。