長距離便の食事のタイミングを調べる方法はありますか？

別の似たような質問に対する[回答]&003でも述べましたが、この種の情報源としては、航空会社のホームページが一番良いと思います。あなたの場合、ANAには[ ページ ]&[ (https://travel.stackexchange.com/a/16515/8363)]があり、そこで路線を選択すると、そのフライトの[ メニュー ]&[ (http://www.ana.co.jp/wws/us/e/asw_common/serviceinfo/inflight/guide/y/meal/menu/)]が表示されます。

「ランチディナー」と呼ばれていますので、おそらく、出発からそれほど時間が経っていないうちに、いずれにしても夕食の時間前に食事が提供されると考えてよいでしょう。食事のタイミングについては、リンク先の回答を参照してください。

一般的に長距離便では、出発後すぐにお食事が提供され、その後着陸の直前に再度お食事が提供されます。原則として、上のクラスになるほど、離陸時に近い時間帯に食事が提供されます。上のクラスの方が人数が少ないので、先に飲み物を持って回った方が早いです。

航空会社は通常、乗客が食事のサービスに邪魔されない時間をできるだけ長く持とうとします。また、着陸の約1-2時間前には「起こして」朝食を提供してくれます。

しかし、どのような方法であれ、可能な限り早く食事を提供しようとしても、食事を提供するのに時間がかかるので、空港内に食事を用意しておくのは良いアイデアかもしれません。その後、食事の提供が始まります。飲み物などから始まって、エコノミークラスの一番後ろの席で食事が出るまでには、さらに1時間から2時間かかることもあります。そのため、昼食を食べなかった場合は、15時まで待つのは厳しいかもしれません。なので、先にランチに何か食べておくのもいいかもしれません。

上記の素晴らしい回答に補足すると、飛行中にお腹が空いた場合に備えて、常に機内に食べ物を持っていくべきです。私が見た一般的な食べ物には、パン、サンドイッチ、インスタントラーメンなどがあります（フライトスタッフがお湯を用意してくれるはずです）。